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Kochbücher
Kochbücher von Spitzenköchen und Köchen. Wir führen eine Vielzahl an Büchern über das Kochen, Kochrezepte, signierte Werke, Techniken und weiteres. Du findest in unserer Auswahl aus über 100 Büchern sicher auch eines welches dein persönliches Bedürfnis anspricht.
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bebilderte, umfassende Schritt-für-Schritt-Handbuch
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Die 300 besten Trinkexperten verraten ihre Geheimnisse
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Patisserie
Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder
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Südeuropa
Es gibt keine Grenzen, wenn wir die Geschichte einer unbeugsamen Persönlichkeit erforschen und erzählen.
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Mitteleuropa
Von der Mahogany-Muschel bis zur Som-Sa-Zitrone
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Südeuropa
Dieses Buch fängt das Galicien von Pepe Solla durch seine besten Gerichte ein
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für alle angehenden Köche, Bäcker und Konditoren sowie für Fachleute
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Sonstiges
Die ultimative Kochbuchbibel über die beliebteste und älteste Küche der Welt.
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Techniken
Das Profi-Kochbuch über die Garmethode im Vakuum
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Patisserie
Einer der geschicktesten und erfindungsreichsten Konditormeister der Welt
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Signierte Werke
Das Kochbuch von Harald Irka, herausgegeben von Anna und Albert Neumeister, enthält 60 Rezepte in vier Jahreszeiten, heißt „Terroir“ und ist im Eigenverlag erschienen.
65,00 CHFPreis
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Sonstiges
100 vegetarische Rezepte für den Hausgebrauch aus der Studioküche
59,00 CHFPreis
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Sonstiges
Eine frische Interpretation der vegetarischen und rohen Ernährung von der isländischen Starköchin Solla Eiríksdóttir
49,00 CHFPreis