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Pro Crema 100 hot (Stabilisator für Eiscreme) 3kg
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    Sosa Pro Crema 100 hot

    Gemisch aus Stabilisatoren, Emulgatoren, Auflockerungsmitteln und technischen und technischen Zuckern für die Herstellung von pasteurisiertem Speiseeis. 

    Stabilisator für Eis und z.B. auch geeiste Suppen. Die erhitzten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%. 

    Sosa
    57001020

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    Pro Crema 100 hot (Stabilisator für Eiscreme) 3kg

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