Isomalt extra fin 800g
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Cotton Sugar (Isomalt extra fein) 800g

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Sosa Cotton Sugar 

100% extrafeines Isomaltpulver, abgeleitet von Saccharose. Es kann im Verhältnis 1: 1 durch Saccharose ersetzt werden, ohne die physikalischen Eigenschaften des Endprodukts zu verändern. Es liefert die Hälfte der Kalorien an Saccharose, ist bei hohen Temperaturen ohne Bräunung (150 ° C) stabil und eignet sich perfekt für die Herstellung von Süßigkeiten und Backwaren.

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