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Inulina Hot (Ballaststoffe) 600g

25,00 CHF
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Sosa Inulina 

Ballaststoffe mit präbiotischer Aktivität aus Fruktose, die aus Wurzeln und Knollen gewonnen wird. 

Ersetzen Sie Fette für Mousse, Eis und Cremes. Cremig fettfrei.

Eigenschaften: Es hat die Eigenschaft, Gele zu bilden, die viel Wasser zurückhalten. 

Gebrauchsanweisung: In Flüssigkeit bei 70ºC auflösen, damit es sich vollständig auflöst. 

Anwendung: Jede Entwicklung mit wässrigem oder fettigem Inhalt. 

Beobachtungen: nach der Integration in die Flüssigkeit, lassen Sie die Mischung bei 5ºC für 2 Stunden reifen, um richtig zu wirken, und dann kann es gefrieren.Thermischer Konverter zwischen 35ºC und 40ºC. 

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