Isomalt 1kg
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Isomalt Pulver 1kg

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Sosa Isomalt 

100 % Isomalt, aus der Saccharose gewonnen.

Kann durch Saccharose im Verhältnis 1:1 ohne Änderung der physikalischen Eigenschaften des Endprodukts ersetzt werden. Hat die Hälfte der Kalorien von Saccharose.

Stabil bei hohen Temperaturen ohne Bräunung (150 °C).

Süßigkeiten- und Backwarenherstellung.

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