Gelcrem Hot 500g
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Gelcrem Hot (Verdickungsmittel, TK resistent) 500g

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Sosa Gelcrem Calent

Hochdruckbehandelte raffinierte Maisstärke.

Eigenschaften: Gefrierstabiles Verdickungsmittel.

Gebrauchsanweisung: Kalt anrühren und bis zum Siedepunkt kochen.

Anwendung: Jede Art von flüssiger oder halbflüssiger Zubereitung.

Beobachtungen: Hochtemperaturbeständig und ofenfest. Widersteht dem Einfrieren.

Ausarbeitungen: Gekochte Cremes wie z. B. Konditorcremes / Heiße Cremes / Bechamelsauce.

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