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Hunan

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Technische Daten

Autor: Peng, Mr.

Sprache: Englisch

Verlag: Cornerstone

Erscheinungsjahr: 2014

Ausführung: Fester Einband

Seitenangabe: 272 S.

Masse: H18.1 cm x B26.0 cm x D2.9 cm

A publishing event for all foodies. Hunan, opened in London by Mr Peng in 1982, has become a legendary Chinese restaurant where diners don't choose, but trust in the chef's decision. These 70 recipes, including prawn dumplings, diced chicken lettuce wraps and double-cooked pork, capture the essence of the unique menu.