Momofuku
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Momofuku

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  • Autor: Chang, David / Meehan, Peter / Stabile, Gabriele (Fotogr.)
  • Sprache: Englisch
  • Verlag: Clarkson Potter Publisher
  • Erscheinungsjahr: 2009
  • Ausführung: Fester Einband
  • Seitenangabe: 303 S.
  • Masse: H26.4 cm x B21.0 cm x D2.9 cm

The highly anticipated first cookbook from the hottest, most respected culinary star today, "Momofuku" sheds light on the phenomenon of Chang's food and his four wildly popular restaurants.

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Technische Daten

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Gewicht
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