Anmelden
  • Create an account

    Facebook Login
Chefstore by Fogra AG
Warenkorb 0 Artikel Artikel (Leer)

Keine Artikel

noch festzulegen Versand
0.00 CHF MwSt.
0.00 CHF Gesamt

Preise inkl. MwSt.

Warenkorb anzeigen

Produkt wurde in den Korb gelegt

Menge
Gesamt

Sie haben 0 Artikel in Ihrem Warenkorb. Es gibt 1 Artikel in Ihrem Warenkorb.

Gesamt Artikel (inkl. MwSt.)
Gesamt Versandkosten (inkl. MwSt.) noch festzulegen
MwSt. 0.00 CHF
Gesamt (inkl. MwSt.)
Einkauf fortsetzen Zur Kasse gehen
Menu
  • Start
    • Die Firma
    • Über uns
    • Sichere Zahlung
    • Versand
    • Garantie und Rückversand
    • AGB
    • FAQs
    • Impressum
  • Kochbücher
    • Neuste
    • Unsere Favoriten
    • Signierte Werke
    • Techniken
    • Patisserie
    • Bartending
    • Gastroführer
    • Sonstiges
    • CHRISTIAN BAU: BAU.STEINE
      CHRISTIAN BAU: BAU.STEINE
      107.00 CHF
    • Spitzenköche
      • Schweiz
      • Nordeuropa
      • Britische Inseln
      • Mitteleuropa
      • Südeuropa
      • Nordamerika
      • Südamerika
      • Australien/Neuseeland
  • Tools
    • Pinzetten für die Küche
    • Spachtel
    • Fillini Maker
    • Bunsenbrenner
    • Microplane Reiben
    • Laborschläuche
    • Feinsiebe
    • Spritzen & Kanülen
    • Flaschen
    • Handschuhe
    • Sosa Equipment
    • Verbrauchsmaterial
    • Backzubehör
    • The Smoking Gun Pro
      The Smoking Gun Pro
      180.00 CHF
  • Technik
    • Präzisionswaagen
    • Temperaturfühler
    • Infusion/Coffee
    • Sous-Vide
      • Zubehör
    • Timer
    • isi-espuma
    • Dörrgeräte
    • Pacojet
    • Keramik Grill
    • Smoking Guns
    • Growing
      • Verbrauchsmaterial
    • Excalibur Trockner (5 Einschübe mit Timer)
      Excalibur Trockner (5...
      375.00 CHF
  • Silikomart
    • Silikon Matten
    • Silikon Formen
    • Silikomart Farben
    • Gesamtkatalog
    • Zubehör
    • Tortenformen
    • Spezielle Formen
    • UNIVERSO 90
      UNIVERSO 90
      18.00 CHF
  • Sosa
    • Sosa Texturen
    • Sosa Milchprodukte
    • Sosa Zusätze
    • Sosa Farben
    • Sosa Zucker
    • Sosa Aromen
    • Freshly Cut Celery 50g
      Freshly Cut Celery 50g
      37.00 CHF
  • Messer
    • Japan
    • Finnland
    • Schleifwerkzeug
    • Pflegemittel
    • Aufbewahren
    • Schneidebrett
    • Yanagiba Hocho 210
      Yanagiba Hocho 210
      160.00 CHF
  • Kleider
    • Jacken Chaud Devant
    • Kochmützen
    • Schürzen
    • Hosen
    • Executive Black
      Executive Black
      89.00 CHF 89.00 CHF
  • Schuhe
    • SFC Carter
      SFC Carter

      Auslaufmodell!

      89.00 CHF 89.00 CHF
    • Unisex/Herren
    • Damen
    • MOZO FINN
      MOZO FINN
      119.00 CHF
  • Bar
    • Smoking Guns
    • isi-espuma
    • isi-espuma
    • Thermo Whip Blaeser 0.5L
      Thermo Whip Blaeser 0.5L
      199.00 CHF
  • Geschenk
  • Mieten
  • Store
  • Friends
> Kochbücher>Neuste>wd~50 The Cookbook
wd~50 The Cookbook
Zurück
  • wd~50 The Cookbook
Weiter

978-0-06-231853-4

wd~50 The Cookbook

1-3 Tage

Achtung: Letzte verfügbare Teile!

Lieferdatum


99.00 CHFinkl. MwSt.

Die Mindestbestellmenge für dieses Produkt ist 1

  • Mehr Infos

The first cookbook from groundbreaking chef Wylie Dufresne?the story of wd~50, his pioneering restaurant on Manhattan?s Lower East Side, and the dishes that made it famous
When it opened in 2003, wd~50 was New York?s most innovative, cutting-edge restaurant. Mastermind Wylie Dufresne ushered in a new generation of experimental and free-spirited chefs with his wildly unique approach to cooking, influenced by science, art, and the humblest of classic foods like bagels and lox, and American cheese.
A cookbook that doubles as a time capsule, wd~50 explores one of the most exciting decades in modern culinary history through the lens of an unforgettable restaurant?one that was so distinctive that upon its closing in 2014, New York Times critic Pete Wells was inspired to compare it to the notorious music venue CBGB, ?with way nicer bathrooms.? With gorgeous photography, detailed recipes explaining Wylie?s iconic creations, and stories from the last days of the restaurant, wd~50 is an essential piece of culinary memorabilia.

7 andere Artikel der gleichen Kategorie:

  • Tim Raue | My Way | Von der Gosse zu den Sternen
    Tim Raue | My Way...
  • Maaemo Mutter Erde
    Maaemo Mutter Erde
  • IGNI A restaurant's first year
    IGNI A...
  • Aska
    Aska
  • BORAGO Coming from the South
    BORAGO Coming...
  • Die neue Trinkkultur Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol
    Die neue...
  • CHRISTIAN BAU: BAU.STEINE
    CHRISTIAN BAU:...

Informationen

  • Sonderangebote
  • Neue Artikel
  • Verkaufshits
  • Kontakt
  • AGB
  • Impressum
  • Sitemap

Ihr Kundenbereich

  • Ihre Bestellungen
  • Ihre Warenrücksendungen
  • Ihre Rückvergütungen
  • Ihre Adressen
  • Ihre persönlichen Daten
  • Ihre Gutscheine

Kategorien

  • Sosa
    • Sosa Texturen
    • Sosa Milchprodukte
    • Sosa Zusätze
    • Sosa Farben
    • Sosa Zucker
    • Sosa Aromen
  • Kochbücher
    • Signierte Werke
    • Unsere Favoriten
    • Neuste
    • Spitzenköche
      • Schweiz
      • Nordeuropa
      • Britische Inseln
      • Mitteleuropa
      • Südeuropa
      • Nordamerika
      • Südamerika
      • Australien/Neuseeland
    • Techniken
    • Patisserie
    • Bartending
    • Gastroführer
    • Sonstiges
  • Silikomart
    • Silikon Matten
    • Silikon Formen
    • Spezielle Formen
    • Silikomart Farben
    • Zubehör
    • Gesamtkatalog
    • Tortenformen
  • Tools
    • Pinzetten für die Küche
    • Spachtel
    • Fillini Maker
    • Bunsenbrenner
    • Microplane Reiben
    • Laborschläuche
    • Feinsiebe
    • Spritzen & Kanülen
    • Flaschen
    • Handschuhe
    • Sosa Equipment
    • Verbrauchsmaterial
    • Backzubehör
  • Technik
    • Sous-Vide
      • Zubehör
    • Präzisionswaagen
    • Temperaturfühler
    • Infusion/Coffee
    • Timer
    • isi-espuma
    • Dörrgeräte
    • Vakuum
      • Vakuumbeutel
    • Pacojet
    • Keramik Grill
    • Smoking Guns
    • Growing
      • Verbrauchsmaterial
  • Messer
    • Japan
    • Finnland
    • Schleifwerkzeug
    • Pflegemittel
    • Aufbewahren
    • Schneidebrett
  • Kleider
    • Jacken Chaud Devant
    • Schürzen
    • Hosen
    • Kochmützen
  • Kochschuhe
    • Unisex/Herren
    • Damen
  • Bar
    • Smoking Guns
    • Barbücher
    • isi-espuma
  • Geschenkartikel & Verpackung
  • Store
  • Mieten
  • Friends

Newsletter

Folgen Sie uns

  • Facebook