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falsches Eisenkraut / Verveine
Zwei Teelöffel getrocknete Zitronenverbene mit einem Viertelliter kochendem Wasser übergiessen und fünf Minuten ziehen lassen - anschliessend abseihen.
Geniessern ist Eisenkraut auch durch den Kräuterlikör "Verveine de Velay" aus der französischen Auvergne bekannt.
Zutaten: Zitronenverbenenblätter ganz (Aloysia citrodora)
Hinweis: Kühl (maximal +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Vor Verzehr mit kochendem Wasser überbrühen.
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