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Zitronenzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis.
Diese Fruchtpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. Sie besteht neben Fruchtauszügen aus natürlichen und naturidentischen Aromastoffen, Invertzucker, Glukosesirup sowie Zitronensaftkonzentrat. Der fruchtig-frische Zitronengeschmack verbessert und unterstützt alles, was noch besser schmecken soll!
Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, 20% Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Ethylalkohol, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, natürliches Zitrusaroma, natürliches Aroma, Karottenextrakt.
Dosierung: 30-50g pro 1kg Masse.
Hinweis: Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Kühl und trocken lagern.