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Ein aromatisches Flambiergel, das mit Rauchgeschmack verfeinert ist. Es eignet sich hervorragend für das Flambieren von Fleisch, Fisch und Gemüse und verleiht deinen Gerichten eine intensive, rauchige Note.
Was ist dieses secret? Secret bedeutet Geheimnis auf Französisch. Es ist ein Gelee pflanzlichen Ursprungs mit einem hohen Alkoholgehalt.Vielseitig einsetzbar. Eine Innovation die gleichzeitig das parfümieren von Gerichten und einen Showeffekt ermöglicht. Das ganze ohne Alkohol- und Rauchrückstände für das Wohlbefinden ihrer Gäste sorgt. Es ist einfach und präzise dosierbar. Nur 0,2 bis 0,3 cl lassen eine Flamme für mindestens 1 Minute brennen. Damit ist es ihnen möglich Gerichte am Tisch oder auf dem Teller zu Flambieren oder gefahrlos brennend zu servieren. Selbst das Schmelzen von Käse oder das Garen von Fleisch ist jetzt am Tisch möglich. Ein Effekt, der seines Gleichen sucht.
Zutaten: Alkohol (96% vol.) pflanzlichen Ursprungs, Raucharoma, Cellulosefaser.
Hinweis: Enthält Alkohol! Achtung leicht entzündlich! Von Zündquellen fernhalten! Nicht rauchen! Ausser Reichweite von Kindern aufbewahren. Nicht zum Trinken geeignet!
Lagerung: Trocken und lichtgeschützt zwischen +10°C und +25°C lagern.
Eigenschaften: Alkoholhaltig, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Nur für den Professionellen Gebrauch!