Pancetta, durchwachsener Speck, Spanien, ca. 4kg

Pancetta, durchwachsener Speck, Spanien, ca. 4kg

Dieser durchwachsene Speck bietet eine ausgewogene Mischung aus zartem Fleisch und fettigem Anteil, der beim Braten besonders knusprig wird. Der würzige, leicht salzige Geschmack verleiht einer Vielzahl von Gerichten eine intensive Note. Ideal für Pasta, Salate oder als Beilage zu Gerichten wie Suppen und Eintöpfen. Durch die langsame Reifung entwickelt die Pancetta ein charakteristisches Aroma, das mit ihrer zarten Textur perfekt harmoniert. Sie ist eine vielseitige Zutat, die sowohl in traditionellen als auch modernen Rezepten verwendet werden kann.

Zutaten: Bauchspeck vom Iberico Schwein, Salz.

Hinweise: Kühl lagern (+6°C bis +10°C). Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 4KG.