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Gewürzgarten Flohsamenschalen
Flohsamen quellen bei Kontakt mit wässrigen Medien auf, ähnlich wie Basilikum- oder Chiasamen. Ihre Gelierfähigkeit geht bis zu einer puddingartigen Konsistenz. Deswegen sind sie sehr beliebt in der vegetarischen und veganen Küche und ist beliebt in Backwaren und Smoothies.
Zutaten: Flohsamenschalen (Psylli flavum Testa pulv.) Bei Verzehr auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten! Kühl (max +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.