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Tapioka ist ein Stärkemehl aus der Wurzel des Maniok. Es ist sehr fein und wird zum Andicken von Suppen, Tortenguss sowie für Obstbeläge auf Kuchen verwendet. Man kann es aber auch durch Pfeilwurzelmehl oder Maisstärke ersetzen. Tapioka erzielt jedoch das feinere Ergebnis. Der Clou, die zu bindende Flüssigkeit bleibt klar und trübt nicht wie z.B. Mondamin
Zutaten: Tapioka Stärke, Konservierungsstoff: E223*. *enthält SULFITE. Trocken lagern.