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"Trüffel, Tratsch & Tanken" Burgersauce mit Cheddar & Trüffel
I LIKE BIG BUNS AND I CAN NOT LIE!
Die Aufgabe eine richtig geile Sauce zu basteln, die aus einem Trüffelburger das absolute Erlebnis werden lassen, war gar nicht so einfach. Was eine Burger Sauce nämlich ausmacht, ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Konsistenz und dass sie sowohl warm, als auch kalt funktioniert:
Diese Sauce ist intensiv, cremig und knackig! Feinster Trüffelgeschmack, kräftiger Käse und auf den Punkt gegarte Zwiebeln bescheren einem das absolute Trüffel Bürger Erlebnis.
Zutaten: VOLLMILCH, 39% CHEDDAR [KUHMILCH, Salz, Reifungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff: Annatto], Zwiebeln, 5% Trüffelsauce mit Sommertrüffeln [75% Champignons, natives Olivenöl extra, 10% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Salz, Aroma], 2% Trüffelbutterzubereitung [96,2 % BUTTER, 2,9% Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Aroma, Konservierungsmittel: Sorbinsäure], Verdickungsmittel: Xanthan, Meersalz, weisser Pfeffer.
Kühl bei +3°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.