Sosa Glucosa 33DE, Glukose Pulver / Glucose powder, 500g
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Sosa Glucosa 33DE - Glukose Pulver 500g

9,50 CHF
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Glukosesirup dehydriert für Patisserie & Eiscreme

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Glukosepulver, Dehydrierter Glukosesirup

Es verhindert die Rekristallisation von Zucker in Bonbons und Jelly Beans. Es verleiht Elastizität und hält süsse Konditoreiwaren wie Gebäck, Ganaches und Trüffel zart. 75 g Glukosepulver können durch 100 g flüssige Glukose ersetzt werden.

Zutaten: pulverisierte Glukose 33DE

Hinweis: Kühl und trocken lagern

Auch als 3kg Einheit erhältlich!

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