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Alles was man für einen gut gewürzten Lebkuchen braucht, hat Ingo Holland in seiner Klingenberger Mischung zusammengestellt.
Zutaten: Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer schwarz, Gewürznelken, Sternanis, Kardamomsaat, Macis, Anissamen, Zimtrinde.
Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.