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Dill ist eine Gewürzpflanze, die in Skandinavien, Russland, Mitteleuropa und Nordafrika sehr geschätzt wird. Mit seinem süsslich-würzigen Aroma werden Essig, Cornichons, kalte Saucen und verschiedene Salate aromatisiert. Ebenso eignet sich Dill ausgezeichnet zum Marinieren von Lachs und Hering und harmoniert bestens mit Knollensellerie, Roter Beete, Gurke, Crème Fraîche und Rahmkäse.
Zutaten: Dill (Anethi Sum.). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.