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Kräuter zum Würzen
Ein beliebtes Würzmittel der italienischen Küche und ebenso in der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken. Ein Hauptbestandteil der italienischen Pesto, da es wunderbar mit Tomaten und Nudelzubereitungen harmoniert. Ebenso passt Basilikum gut zu Fleisch, Gemüse, Eintöpfen, aber auch zu Rohkost, Salaten und Pilzen.
Zutaten: Basilikum (Ocimum basilicum L.).
Hinweis: Kühl (max. +25 °C), trocken und lichtgeschützt lagern.