- Nur Online
Mann nennt sie auch Loomis oder Limou Amani
Getrocknete Loomi
Nach dem Trocknen am Baum und der Ernte behalten sie ihre Säure und Bitterkeit bei. Verwende sie entweder zerstossen im Mörser oder halbiert in einem Lamm-Eintopf (Ghormeh Sabzi) oder einer feinen Tajine.
Zutaten: schwarze Zitronen (Citrus sp.).
Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.