Reis-Essig mit Sakura Kirschblüten 360ml

Reis Essig mit Sakura Kirschblüten

Von japanischen Handwerksmeistern mit Respekt vor der Tradition hergestellt, kann es für alle kulinarischen Abenteuer verwendet werden! Die Kirschblüten werden im April ausschliesslich in Japan von Hand gepflückt und dann 6 Monate lang in Reisessig eingelegt, damit ihr zarter Duft sich entfalten kann. Anschliessend wird der Essig gefiltert und die Blüten gepresst, damit sich die ganze Kraft ihres Aromas entfalten kann.

Der Essig passt perfekt zu: geriebenes rohes Gemüse, Schalentiersalate und Fischtatar, Jakobsmuscheln ... oder Kalbfleisch. Du kannst ihn auch für Austern, zum Ablöschen von Innereien, zum Würzen von Salaten mit roten Früchten verwenden ... Reduziert entfaltet er sein ganzes Aroma und passt perfekt zu Fleisch und Fisch.

Zutaten: 60% Reisessig, 12% Sakurablüte, Zucker, Fructosesirup, Salz, Mirin, SOJASAUCE (SOJA, WEIZEN, Salz, Alkohol), Geschmacksverstärker: E621. Von direktem Licht und Hitze fernhalten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.