Natives Olivenöl Extra, Marina Colonna, Molise DOP/g.U., delikat fruchtig

Dressing aus Balsamessig

Exzellentes Extra Vergine Öl - eine Grand Cru unter den Olivenölen, die mehrfach prämiert wurde. Das Molise Olivenöl von Marina Colonna wird aus den für die Region Molise typischen Oliven-Sorten Leccino, Rosciola und Gentile di Larino gewonnen. Goldgelb, mit deutlichen Grünreflexen, bietet das Öl einen komplexes Bouquet mit Bitternoten von Tomate und Banane, angereichert von floralen Mimosen- und Glyzinientönen. Sein Aroma - mit mittlerer Fruchtigkeit, ausgewogen zwischen bitter und würzig - ist unwiderstehlich und raffiniert in Verbindung mit frischem Gemüse, balsamischen Kräutern sowie Rosmarin und Salbei. Auf dem Anwesen von Marina Colonna, mit 320 Hektar, werden über 25.000 Olivenbäume als lokale und italienische Varietäten kultiviert. Die Olivensorten werden jeweils separat zu ihrer besten Reifezeit geerntet und innerhalb von 12 Stunden schonend zu erstklassigem Olivenöl verarbeitet.

Umgebinde: 9

Zutaten: Olio Extra vergine d´Oliva Molise g.U., Natives Olivenöl Extra. Natives Olivenöl extra - Erste Güteklasse- direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Vor Licht und Wärme geschützt lagern.