Valrhona Ariaga Blanchet - weisse Schokolade Callets 30% Kakaobutter 5kg

Name: Valrhona Ariaga Blanchet - weisse Schokolade Callets 30% Kakaobutter 5kg
Brand: Valrhona
SKU: 46230
Price: 230 CHF
Availability: InStock

230,00 CHF

inkl. MwSt.

Diese Callets sind perfekt für den Einsatz in Desserts, Mousses, Ganache, Pralinenfüllungen oder als Überzug geeignet. Sie lassen sich schnell und gleichmässig schmelzen, was sie ideal für präzise Schokoladenarbeiten und kreative Rezepturen macht.

Beschreibung
Artikeldetails

Weisse Schokolade Callets

Die Valrhona Ariaga Blanchet ist eine hochwertige weisse Schokolade in praktischer Callet-Form, die mit ihrem ausgewogenen Verhältnis von Süsse und Cremigkeit überzeugt. Mit 30% Kakaobutter bietet diese weisse Schokolade eine samtige Textur und ein angenehmes Mundgefühl. Ihre dezente Vanillenote und milde Süsse machen sie zu einer vielseitigen Wahl für verschiedenste Anwendungen in der Patisserie und Schokoladenherstellung.

Eigenschaften: 30% Kakaobutter für eine seidige Konsistenz und sanftes Schmelzen, milde Süsse mit dezenter Vanille-Note, praktische Callet-Form für einfaches Dosieren und Schmelzen, vielseitig einsetzbar für Pralinen, Desserts, Glasuren und Schokoladenüberzüge sowie hochwertige Qualität von Valrhona für professionelle und anspruchsvolle Anwendungen.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, getrocknete MagerMILCH, Emulgator: Lecithin, natürlicher Vanillegeschmack.

Eigenschaften: Eiweiss aus tierischer Milch.

Hinweis: Trocken und kühl (+16°C bis +18°C) lagern.