Valrhona Praliné Masse knusprig 5kg

Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, Valrhona

Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten.

Verwendungen: Konditorwaren - Füllungen für Schokoladenwaren.

Zutaten: HASELNÜSSE 25% , MANDELN 25% , Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.