Scook

Pic Anne-Sophie

Eine prächtige Sammlung von über 100 Rezepten, die es uns ermöglicht, die Wunder der aussergewöhnlichen französischen Küche bequem zu Hause zu entdecken.

Die Autorin des hochgelobten Le Livre Blanc, ANNE-SOPHIE PIC, repräsentiert die jüngste Generation einer der renommiertesten Kochdynastien Frankreichs. Anne-Sophie hat das Wissen und die Erfahrung von vier Generationen exquisiter französischer Kochkunst geerbt und die Tradition der Exzellenz fortgesetzt, indem sie 2012 zur besten Köchin der Welt gekürt wurde.

Sie ist die einzige Frau in Frankreich, die für zwei ihrer renommierten Restaurants drei Michelin-Sterne erhalten hat. Ausserdem hat sie ihre eigene Kochschule Scook gegründet, um ihr umfangreiches Wissen an ihre zahlreichen Schüler weiterzugeben.

• Autor: Pic, Anne-Sophie
• Verlag: Aurum Press Ltd
• Erscheinungsjahr: 2015
• Ausführung: Fester Einband
• Abbildungen: 430 Illustrationen
• Seitenangabe: 416 S.
• Masse: H28.7 cm x B23.5 cm x D3.8 cm