Huilerie Beaujolaise Pinienkernöl, Auslese Nativ

Dressing aus Balsamessig

In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbsthergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb geblieben. Das Pinienkernöl bereichert mit seiner Süsse und seiner Pilznote fast alle Gerichte. Geben Sie es ganz zum Schluss zu Schalentieren hinzu oder verwenden Sie es zum Emulgieren von Saucen (besonders Weinsaucen) und Suppen.

Zutaten: 100% Pinienkerne. Kühl und vor Sonnenlicht geschützt lagern