Condimento con Aceto Balsamico, 7 Jahre, MAS TARRES

Dressing aus Balsamessig

Aus alten Weinbergen mit tiefen italienischen Wurzeln stammt der Condimento Aceto Balsamico aus dem Herzen der Emilia Romagna. Mit sorgfältiger Handarbeit werden der Traubensaft und der Essig aus der Sorte Trebbiano, typisch aus Modena, gewonnen. Aus der Kombination von Saft und Essig, entsteht ein Aceto, der sieben Jahre in Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist ein 100 %iges natürliches Erzeugnis, überraschend mit intensiven Bordeaux-Tönen und süß sauren Noten am Gaumen. Ideal zu Parmesan und anderen Käsen, Fleisch, Salat und Carpaccio.

Umgebinde: 12

Zutaten: Eingekochter Traubenmost, Weinessig. 6 Jahre im Holzfass gereift. 4,5% Säure. Produkt aus Italien