Glutenfrei und vielseitig einsetzbar – für die feine Küche.
Ideal zum Verfeinern von hellen Saucen, Fisch- und Geflügelgerichten sowie Risotto. Konzentrierte Reduktion mit fruchtiger Säure – sparsam dosierbar.
Zutaten: 50% Weissweinkonzentrat (SULFITE), Zucker, Salz, Schalotten Püree, Zitrusfaser, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Weinsäure, Aroma (enthält SULFITE).
Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, vegetarisch.