Babà 145

Die Babà 145 Silikonform von Silikomart wurde in Zusammenarbeit mit dem renommierten Konditor Julien Dugourd entwickelt. Sie ist ideal für die kreative Neuinterpretation des klassischen Baba – sei es als halbgefrorenes Dessert, Mousse oder Eisgebäck.

Mit dieser hochwertigen Form kannst du beeindruckende Trompe-l’œil-Effekte erzielen – dank der Möglichkeit, die Kreationen zu glasieren oder zu besprühen. Der mitgelieferte Ausstecher ermöglicht das präzise Herstellen von Einsätzen und Böden, die sich perfekt in die Form einfügen und deine Zubereitungszeit optimieren.

Masse pro Portion: 90 x 62 h 55 mm

Volumen: 8 x 90ml 

Einheit: 6

Design: Inspiriert von Julien Dugourd

Anwendung: Für Baba, Halbgefrorenes, Eis, Mousse & mehr

- Inkl. Ausstecher für exakte Böden und Einsätze

- Ideal für: Trompe-l’œil-Desserts & kreative Patisserie

- Spülmaschinengeeignet, lebensmittelechtes Silikon