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Lebensmittelzubereitung zur Aromatisierung von feinen Back- waren, Desserts und Speiseeis.
Diese Paste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. Sie besteht aus Aromaextrakten sowie Glukose- und Invertzuckersirup.
Zutaten: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Ethylalkohol, Stärke, Minzöl.
Dosierung: 20g pro 1kg Masse.
Hinweis: Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nur für die gewerbliche Weiterverarbeitung. Backfestes Produkt. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Kühl lagern.
Eigenschaften: Alkoholhaltig.