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Karamellzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis.
Diese Karamelpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. und ist Backstabil. Sie besteht neben Karamell, Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen aus Glukose- und Invertzuckersirup.
Zutaten: Glucosesirup, 35% Karamellsirup, Invertzuckersirup, natürliches Aroma.
Dosierung: 5g /1 kg Masse. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Dessert und Speiseeis zur Aromatisierung. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten.
Hinweis: Nur zur Gewerblichen Weiterverarbeitung. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Enthält Diacetyl. Kann Allergische Reaktionen hervorrufen! Kühl lagern.