Mikroperforierte Backmatte - Air Plus 18 Round

Silikomart AirPlus 18 Round, 1 Matte

Die Silikomart AirPlus 18 Round Backmatte mit 20 runden Hohlräumen (Ø48mm, h22mm) ist ideal für die Herstellung gleichmässiger, perfekt geformter Backwaren. Die mikroperforierte Struktur sorgt für optimale Luftzirkulation und ermöglicht die Verdunstung überschüssiger Feuchtigkeit – für besonders knusprige Ergebnisse. Dank der Antihaft-Beschichtung bleibt kein Teig kleben, was ein einfaches und sauberes Ausformen ermöglicht. Die Form ist backofenfest bis +230°C sowie tiefkühlgeeignet bis -40°C – perfekt für süsse und herzhafte Teige. Die Matte misst 300x400mm und ist für den professionellen Einsatz sowie für ambitionierte Hobbybäcker geeignet. Der Teig bleibt sicher im Hohlraum – kein Auslaufen, kein Verlaufen. Ideal für Tartes, Kekse, Mini-Brote, Pâtisserie und mehr.

Eigenschaften:

Matte mit 20 Hohlräumen

Grösse: Ø48mm h22mm

Grösse der Form: 300x400mm

- Mikroperforiertes Muster für die Verdunstung der Feuchtigkeit

- Antihaft-Formen

- Ideal für alle Arten von Teig

- Der Teig läuft nicht aus dem Hohlraum der Form aus

- Einfaches und perfektes Ausformen

Temperaturbereich: -40°C +230°C