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Natriumglutamat / Mononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG), auch bekannt als Natriumglutamat, ist ein bewährter Geschmacksverstärker, der den Umami-Geschmack von Speisen auf natürliche Weise intensiviert. Besonders beliebt in der asiatischen Küche, verleiht es Suppen, Saucen, Eintöpfen, Wok-Gerichten und vielen anderen Speisen eine tiefere und vollere Geschmacksnote.
Das MSG von Healthy Boy steht für Qualität und Tradition – ideal für alle, die authentische Aromen in ihrer Küche erzielen möchten. Ob in der Gastronomie oder zu Hause: Mononatriumglutamat ist ein unverzichtbarer Helfer für alle, die ihre Gerichte geschmacklich auf das nächste Level bringen möchten.
Ideal für:
Asiatische & internationale Küche
Suppen, Saucen, Marinaden
Umami-reiche Gerichte
Zutaten: Geschmacksverstärker: Mononatrium- glutamat E621.
Dosierung für Suppen, Fisch, Fleisch, Gemüse: 1/2 Teelöffel. 1 Teelöffel = 4g. Für Lebensmittel, begrenzte Verwendung. Höchstmenge 10g/Kg im fertigen Produkt.
Hinweis: An einem sauberen, gut belüfteten Ort lagern. Vermeide Feuchtigkeit und zu hohe Temperaturen. Von geruchsintensiven Materialien fernhalten.