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Ein seltener Pfeffer mit beerigem Aroma und verzögert einsetzender, intensiver Schärfe – ideal für exotische Gerichte und besondere Saucen.
Die Blätter des tasmanischen Bergpfefferbaumes haben einen würzigen geräucherten holzigen Geschmack, gefolgt von einem scharfen pfefferigen Schwung. Sie sind besonders schmackhaft zu allen Kartoffelgerichten und passen sehr gut in Dipps, Marinaden, Saucen und zu den meisten Gemüsesorten.
Zutaten: Tasmanischer Pfeffer.
Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.