Altes Gewürzamt - Kampot Pfeffer roter Pfeffer ganz aus Kambodscha 1kg

Kampot Pfeffer

Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Rarität. Die echten roten Pfefferkörner (piper nigrum) sind vollreife Früchte, die fein, fast süss und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Der Kampot Pfeffer würzt Schwein, Huhn und Fisch und ist auch für Früchte wie reife Mangos und Erdbeeren geeignet. Da die Körner zu weich (und zu schade ) für die Mühle sind, sollten sie erst kurz vor ihrer Verwendung im Mörser zerstossen werden.

Zutaten: Roter Kampot Pfeffer.

Hinweis: Kühl, trocken, lichtgeschützt lagern, Nach dem Öffnen kühl bei max. 7 °C aufbewahren und rasch verbrauchen.

Herkunftsland: Kambotscha.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.