Valrhona Compoz Kit - Set für Schokoladenkreationen 2.516kg

Valrhona Compoz Kit 9-tlg.

Drücke deine Persönlichkeit in einer Schokolade mit einzigartigem Geschmack aus – kreiere deine ganz individuelle Schokoladenkomposition. Wecke deine Sinne mit den vier Familien der Compoz-Grundlagen. Unter Anleitung des Valrhona Lab, einem einzigartigen Online-Service, kannst du Kakao- und Milch-Grundlagen sowie süsse und würzige Komponenten kombinieren. Erweitere die Aromenpalette aussergewöhnlicher Schokolade und erschaffe deine eigene Kreation. Dieses exklusive Set ermöglicht es dir, alle Zutaten zu testen. Enthalten sind vier Kakao-Grundlagen (80 %) à 250g (Ghana, Dominikanische Republik, Ecuador & Madagaskar), drei Milch-Grundlagen à 250g (Vollmilch, fermentierte Milch, Buchweizen), eine Zuckergrundlage (1kg) sowie je 8g Tadoka Vanille und Tadoka Fumée.

Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, gerösteter Buchweizen, Pulver aus fermentierter und pasteurisierter MILCH (MOLKE [MILCH], entrahmte MILCH [MILCHFERMENTE]), BUTTERKONZENTRAT [MILCH], Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, geräucherte edelsüsse Paprika, gemahlene Vanilleschoten, Vanillekonzentrat, extrahierte Vanillesamen.

Hinweis: An einem trockenen Ort bei +16°C bis +18°C aufbewahren.

Hergestellt in Frankreich.