Texturas Surprises Ferran Adrià - Yopol, Joghurtpulver 400g

Yopol

Mit Yopol lassen sich Mischungen mit vakuumgetrockneten Früchten und Joghurtgeschmack, Bonbons, Krokant, Kekse, Biskuits und andere Teigmassen zubereiten. Ausserdem erlaubt es die Herstellung von Joghurt und Joghurt-Frucht- Krokant. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern, muss Yopol unbedingt trocken und kühl gelagert werden.

Zutaten: Modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, MILCHPROTEINE, pflanzliches Fett, hydrierte Kokosnuss, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Säuerungsmittel: Citronensäure, Joghurtaroma, Stabilisatoren: E340ii und E452i.