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Lebendes Salz "Sal Viva" 3kg
"Living Salt" by Ángel León
Lebendiges Salz, Sal Viva Living Salt by Angel Leon
Natriumacetat, Natriumacetat Granulen / Salz aus der Ausfällung von Essigsäure aus Essig
Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschließende Ergebnis ist atemberaubend. Man kann quasi vor dem Gast eine klare Flüssigkeit über das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. Ähnlich wie bei den Taschenwärmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.
Zutaten: Konservierungsstoff: Natriumacetat
Hinweis: Kühl und trocken lagern
Kontakt des Pulverprodukts mit Haut, Schleimhäuten und Augen vermeiden! Einnahme wird wegen Verbrennungsgefahr nicht empfohlen. Nicht für Endverbraucher geeignet!
Dosierung: 1 kg Lebendiges Salz / 1 kg wässrige Flüssigkeit