Pecorino del Monte Poro DOP ca. 450 g

Pecorino del Monte Poro DOP - Borgo dei Vinci, Schafskäse

Der Pecorino del Monte Poro DOP ist ein exquisiter Schafskäse aus der Region Kalabrien, Italien, hergestellt von Borgo dei Vinci. Dieser Käse trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP), die seine traditionelle Herstellung und die Verwendung lokaler Zutaten garantiert. 

Dieser Pecorino spiegelt die reiche Kultur und kulinarische Tradition der Region Monte Poro wider und ist ein Muss für Käseliebhaber, die authentische italienische Produkte schätzen.

Milchtyp: 100 % Schafsmilch

Herkunft: Monte Poro, Kalabrien, Italien

Reifung: Mindestens 61 Tage

Konsistenz: Kompakt, mit einer leicht krümeligen Textur

Geschmack: Intensiv, mit einer harmonischen Balance aus Würze und Milde, die mit der Reifung intensiver wird.

Verwendung: Perfekt zu einem Glas kräftigen Rotwein. Ideal als Reibekäse für Pasta-Gerichte oder Risotto. Hervorragend als Bestandteil einer Käseplatte oder einfach mit frischem Brot und Honig.

Hinweis: Es wird empfohlen, das Produkt einige Stunden vor dem Verzehr zu öffnen, damit es sich mit Sauerstoff anreichern kann und so seinen ursprünglichen Geschmack erhält.

Zutaten: Schafsrohmilch, Lab, Salz

*Lieferung aufgrund von Kühlware ausschliesslich von Mittwoch bis Freitag per A-Post!