Ambra - Mosaic

Ambra - Mosaic, Silikonform

Ambra präsentiert 2 verschiedene Mosaik Formen (Kirchenfenster-Muster) für ganz besondere Dekoration auf Speisen, egal ob salzig oder süss!

Ambra kann für Aperitifs, Hauptgerichte oder besondere erste Gänge verwendet werden. Es ist sehr vielseitig und kann mit Mousses, Cremes und Zubereitungen verwendet werden, die an die Form erinnern, oder, warum nicht, mit etwas anderem, das einen Kontrast schafft und so dem Koch freie Kreativität lässt. Die Zubereitungen können gelagert werden und sind je nach Bedarf einsatzbereit, wodurch sich die Verarbeitungszeiten am Pass verringern.

Grösse Matte: 470 x 270 mm (etwas kleiner als 1/1 GN)

Grösse Mosaik: Ø 68 X H 2 mm

Volumen: 9 x 2 ml +9x 2,6ml

Einheit: 18

Material: Silikon

Kann im Backofen/Mikrowelle verwendet werden

Kann im Gefrierschrank/Schnellkühler verwendet werden

Spülmaschinenfest

Die Form kann bei Temperaturen von -60°C bis +230°C verwendet werden.