Chili Schoten - Chipotles geräuchert und eingelegt in Adobosauce

Wenn du auf der Suche nach einer Abkürzung in das Herz und die Seele der echten mexikanischen Küche bis, gibt es nichts Authentischeres als Herdez, die Salsa-Marke Nr. 1 in Mexiko.

Ein Chipotle-Pfeffer ist ein roter Jalapeño-Chili, der in einem speziellen Verfahren gereift, getrocknet und geräuchert wird. Die Chipotles haben eine einzigartige warme Schärfe und einen rauchigen Geschmack und sind in einer roten Adobo-Sauce aus leicht gewürzter Tomatenbrühe eingelegt. Sie haben ein mitteldickes Fleisch mit einer subtilen, tiefen und runden Schärfe und eignen sich hervorragend für Saucen, Suppen und zum Würzen von Fleisch und Eintöpfen.

Versuche, die Chipotles grob zu hacken und als Topping für Burger zu verwenden, oder geben Sie einer hausgemachten Suppe oder Sauce eine rauchige Note.