Soja Sauce - 34 Jahre gereift

Es sind nur maximal 120 Flaschen pro Jahr verfügbar!

Diese Sojasauce wird nach einem traditionellen Gärverfahren hergestellt und ist ein reines Traditionsprodukt.

Das ist das Geheimnis des aussergewöhnlichen Geschmacks der 38 Jahre alten Kamebishi-Sojasauce, die aus streng ausgewählten Bio-Sojabohnen hergestellt wird und in Zedernholzfässern reift.

Die Noten sind holzig, leicht geröstet, Kakao, blumig und fruchtig, grosszügig, wie die grössten Balsamico-Essige.

Die perfekte Kombination: Probiere sie zu Sashimi mit Jakobsmuscheln, Seebrassen, Steinbutt... du kannst sie auch auf eine nicht so übliche Weise verwenden: auf schwarzer Schokolade oder Vanilleeis oder mit einer reifen Mango, oder auch mit einer Victoria-Ananas.