BEECH - Smoking Gun Räucherspäne Buche

Die Buche hat ein mittelstarkes Aroma, welches sehr ausgewogen ist. In Europa handelt es sich um das meistbenutzte Holz zum Räuchern. 
Dank ihrem universalen Einsatz eignet sie sich hervorragend für 
alle Fleisch-, Fisch- und Käsesorten sowie Nüsse.

Der Buchenrauch färbt das Fleisch goldgelb bis hellbraun.

Ideal zum Räuchern von: Schwein, Rind, Wild, Cocktails, Getränke, Käse

Aromastärke: mittel (3/5)

Kombinierbar: Apfel, Pflaume, Kirsche

Geeignet für: Holzräucheröfen, Smoking Guns, BBQ

Weitere Sorten: SILVA (Pflaume), CERESNE (Kirsche), MARRON (Kastanie), POMME (Apfel), BEECH (Buche), OAK (Eiche), ACACIA (Akazie) 

oder als Set: Poulet, Beef, Porc, Fish, Cheese