Japanischer Sansho-Pfeffer ganz 15g

Japanischer Sansho-Pfeffer 15 g

Er hat ein tolles Zitrusaroma mit einem leichtem Prickeln

Sansho wird, wie die schwarzen Pfefferkörner, aus einer kleinen Beere der Pflanze Zanthoxylum piperitum gewonnen.

Der Geschmack besteht aus einem frischen Aroma, kombiniert mit einer angenehmen Schärfe, die die Zunge für einige Sekunden betäubt. Sie sind in Japan heimisch. Diese speziell ausgewählten Chilischoten stammen aus der Region Wakayama. 

Sie werden am häufigsten in der japanischen Küche verwendet, vor allem für gegrillte Fleischgerichte, eignen sich aber auch für eine Vielzahl von Gemüse-, Fisch- und Geflügelgerichten.