Es überzeugt mit seiner langen, schmalen Klinge, die präzises Schneiden von Fleisch, Geflügel und Braten ermöglicht und so für perfekte Tranchierergebnisse sorgt
Kompromisslos für kreatives Kochen. Geschmiedet, ausbalanciert und vollendeter Griff in Volumen und Form. Überragendes Griffkonzept: fugenlos finden hier Griff und Klinge zueinander und sichern damit einwandfreie Hygiene und Pflege. Die Klinge wird aus der hochwertigen Legierung X50CrMoV15 gefertigt. Diese steht für lange Schnitthaltigkeit, Verschleissfestigkeit und höchste Endschärfe.