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Natur Emul - Zitrusfaser Pulver, vegan, 500g
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Sosa Natur Emul en pols / en polvo

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    Zitrusfaser Pulver, nat√ľrlicher, pflanzlicher Emulgator

    Emulsionspulver aus Zitronenfaser, vegan

    Emulgiert mit einem hohen pH-Bereich. Kalt- und Heissanwendung unter 100 ¬įC. Verbessert das Einfrieren und verhindert Syn√§rese. Bildet stabile Emulsionen f√ľr ein angenehmeres Gaumengef√ľhl

    Zutaten: Zitrusfaser-Pulver

    Dosierung: 2-15 g/ kg

    Hinweis: K√ľhl und trocken lagern. Nur f√ľr den professionellen Gebrauch!

    Eigenschaften: Feuchthaltemittel, Stabilisator und Emulgator / Fettersatz

    Gebrauchsanweisung: Direkt im kalten Zustand auftragen und unter R√ľhren einarbeiten.

    Anwendung: Jede Art von aufgeschlagenem Teig oder Fl√ľssigkeit.

    Beobachtungen: Dezent gelbliches Pulver. Teilweise l√∂slich in Fetten, sehr gut l√∂slich in Fl√ľssigkeiten.

    Sosa Ingredients
    59000025

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