Reisbasis zum Frittieren

Japanischen Kirschblüten in Salz eingelegt

Trüffel Sojasauce - klare Sojasauce mit Trüffel

sehr dunkle Soja Sauce 

Bonito Flocken, getrocknet, geräuchert, dünn geschnitten

Bonito Flocken, getrocknet, geräuchert, dünn geschnitten

Bonito Flocken, getrocknet, geräuchert, dünn geschnitten

Bonito Flocken, getrocknet, geräuchert, dünn geschnitten

The organic Hokkai Kioke soy sauce

Round shaped oblate - Wafer Paper

Square-shaped oblate - Wafer Paper

Rauchig und scharfe Chilis 

 Kurzkorn-Sushi-Reis

glutenfreie Würzsauce aus Sardellen

Ein sehr feiner gereifter schwarzer japanischer Wein

Fisch Sauce

Kimchi Sauce 

Ein sehr feiner gereifter japanischer Kaki Essig

100% nur aus Fruchtfleisch - Der Yuzu Saft der kaum eine Bitterkeit aufweist.

Mishoyuzu wilder Yuzu-Saft

Direktsaft der japanischen Zitrusfrucht

Grüner Chinesischer Bergpfeffer

Grüner Chinesischer Bergpfeffer

Roter Chinesischer Bergpfeffer

Roter Chinesischer Bergpfeffer

Eine unpasteurisierte Sojasauce

Eine unpasteurisierte Sojasauce

Sunomono Essig

Der Makombu von Shirokuchihama ist von sehr hoher Qualität, selten und gilt als aussergewöhnliches Produkt und gehört zu den drei besten Kombu in Japan.

Diese wilden Rishiri-Kombu-Algen werden an den Küsten der Insel Rishiri in Hokkaido geerntet. Ihre Qualität ist in ganz Japan und darüber hinaus anerkannt.

Ideal zum Herstellen von Miso, Amazake, Shio Koji, Sake, etc.

Pures Umami - ein beliebtes japanisches Gewürz

Ideal als Ersatz für Limette oder Zitrone

Mitsuboshi Premium Sojasauce ist unbestritten eine der besten Sojasaucen der Welt, authentisch, handwerklich hergestellt, einzigartig

Mitsuboshi Premium Sojasauce ist unbestritten eine der besten Sojasaucen der Welt, authentisch, handwerklich hergestellt, einzigartig

Diese nach reinster Tradition hergestellte Shoyu-Sojasauce wird mit Nigari vermischt, was ihren Geschmack bewahrt und sie mit tiefen Noten bereichert.

Aromatisierter Pfeffer aus dem Maggiatal

Aus poliertem Reis gebrautes alkoholisches Getränk

Ein sehr aromatisches Gewürzöl