Bohnen, Mungbohnen, grün, getrocknet, 400g

Bohnen, Mungbohnen, grün, getrocknet, 400g

Sie haben einen milden, leicht süsslichen Geschmack und eine weiche, cremige Textur, wenn sie gekocht werden. Getrocknete Mungbohnen sind reich an Eiweiss, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer gesunden und nahrhaften Zutat macht. Sie eignen sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Currys und Salate oder dienen als Grundlage für Keimlinge, wie beispielsweise Sojasprossen. Vor der Zubereitung sollten sie eingeweicht und gekocht werden, um ihre Textur zu optimieren.

Die Kochzeit beträgt ca. 25-40 Minuten.

Zutaten: Mungobohnen.

Hinweise: Vor der Zubereitung reinigen und in Wasser einweichen. Kühl und trocken lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.