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Diese traditionelle italienische Pasta ist für ihre besondere Form und Textur bekannt. Casareccia bedeutet ‚hausgemacht‘ und spiegelt die rustikale, handwerkliche Tradition wider.
Die Pasta hat eine geriffelte, kurze Röhrenform, die Saucen besonders gut aufnimmt und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt. De Cecco ist eine renommierte Marke aus den Abruzzen, die für ihre hochwertigen Teigwaren bekannt ist. Die Casareccia wird aus 100 % Hartweizengriess hergestellt und bietet eine hervorragende Qualität. Sie eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten, von herzhaften Fleisch- und Gemüsesaucen bis hin zu leichten Tomatensaucen. Die Struktur der Pasta ermöglicht es, dass die Saucen perfekt haften und die Aromen optimal zur Geltung kommen.
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS.
Zubereitung: Pasta in 6 Liter gesalzenem, kochenden Wasser 9-11 Minuten kochen, dann abseihen, (al dente 9 Minuten, weich 11 Minuten).
Hinweis: Kühl und trocken lagern.